只聽過85c  沒聽過 81.5c?

難不成是另一間模仿的店家?

不不不.......人家85c以蛋糕聞名,  81.5c可是以水果凍闖天下

而且甫在母親節當日首賣,所以沒聽過實在再正常不過了   

 

 

 

話說  母親節前夕 看著婆婆忙進忙出

才知道原來是母親節當天 教會將舉行園遊會

而婆婆正為了園遊會的攤位做準備  

其實 我與April爸 皆很好奇 公婆倆為何會打算在園遊會擺攤

公婆倆表示 教會強烈建議各組能熱烈參與

於是他們就成了小組代表 

 

 

 

一旦決定參加後  公公曾力勸好手藝的婆婆 以米粉 甚至蚵仔麵線為主打

但婆婆堅持只做水果凍與杏仁凍 

婆婆深知 只有涼品不旦能預先做好 還挺適合炎熱的日子

甚至不需到當天還得忙著煮熟食 把自己搞的灰頭土臉  

 

果然如婆婆所料  到了母親節當日  只見到不少賣熟食的攤位  在豔陽下揮汗準備  

而我們 則不急不徐的擺攤聊天 輕鬆異常

或許是託天氣熱之福  亦可能是"慕名而來" (我猜的)   

婆婆準備的近200份 物美價廉的水果凍與杏仁凍 (10元/份)在半小時內銷售一空

讓我們提早結束做日光浴的時間

而義賣所得 (不扣除成本喔) 則全數捐給某公益團體

 

 

在母親節的日子  能與家人相左右 又有餘力可回饋助人 是再幸福不過的事

至於為何取名為81.5c  猜猜看囉?   (答案請見文章尾)

 

 

 

     IMG_5677.JPG 

     真材實料的水果凍, 賣相與口感皆屬聖品!!

 

      IMG_5691.JPG 

 

      IMG_5678.JPG 

       哪一攤敢說  你們的攤位這麼"費工" 地佈置呀? 

      IMG_5688.JPG

      攤位前的人潮  (保證非親友充人頭 哈哈哈)

 

              IMG_5686.JPG 

               我是最嫵媚的店招牌 ~ "人客呀!  來唷來唷"    

                                   連裙子都是下過功夫的! (不過就是穿了去年的洋裝 所以比較短嘛!)

              

 

以下是婆婆的獨家水果凍配方:  

大家也一起來動手做做看吧 (我只是純記下婆婆口述 自己還沒試過)  

   

材料:

1. 布丁粉: 20~25g  (婆婆說 洋菜粉做出來的果凍比較硬, 故採用布丁粉較適合)

2. 冰糖: 2碗

3. 水: 6碗 

4. 水果 (隨個人喜好) 打成汁: 2碗 


方法:   

1. 先將布丁粉與糖攪拌(據說這樣比較易溶), 再加入水一起煮

2. 煮開後 再加入五碗冷開水 (目的在於加速冷卻結凍)

3. 最後加入果汁混合,再倒入模中

 

 

 

 

答案就是 ........................  公婆的教會小組成員 的平均年齡是 81.5 歲

公婆在裡頭還算是拉低平均年齡的成員

取名為81.5度c  是不是實至名歸呢?

 

 

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留言列表 (9)

發表留言
  • BOGUMAMA
  • 太棒了
    這個夏天
    就做這個
    至於81.5度C的由來
    齁...這個想睡的時段
    偶實在想不出來ㄌ
  • 快來試看看
    包準BOGU 一定很愛
    (若不小心失敗的話 就另當別論囉 : p )

    aprilqq 於 2009/05/16 00:38 回覆

  • piggy911
  • 吃了氣溫降3.5度??
    瞎猜的,哈哈
  • 哈哈哈 沒關係
    其實還真得不容易猜
    看到答案後 包準大家很吃驚 : p

    aprilqq 於 2009/05/16 00:37 回覆

  • effieming
  • 是81.5度c的時候水果凍又會化成果汁嗎?(很沒創意的答案...)
    April這個可愛的活招牌肯定招攬不少生意喔!裙子有短
  • April 這個活招牌 在還沒開張時 就已經先行吃了一杯
    還沒工作 就知道要先來享受一下 ><
    幸好她先吃了 不然賣光 她想吃也沒辦法了 哈哈哈

    aprilqq 於 2009/05/16 00:36 回覆

  • eileen
  • 這水果凍看起來好好吃
    你婆婆的手藝真好
    偷偷學起來改天也來做看看^^
    81.5度c的由來還真難猜柳
  • 我之前忘了寫 果汁的量
    我有更新 是要兩碗的果汁
    試看看 大人小孩都會愛喔 ^^

    aprilqq 於 2009/05/16 00:34 回覆

  • jaclynchan1226
  • 謝謝April麻的大方分享讓大家受惠。
    真是清涼消暑的點心耶!
    我想即使是多一倍的份量也一定是一掃而空的啦!
    81.5度C是不是要溶解糖還是布丁粉之類的,
    還真是難猜耶!

    Jaclyn
  • 不客氣喔

    前一天婆婆還很擔心會賣不完
    看來她是多慮了
    不過 就算賣不完 我們自家人也是會搶著吃的 : p

    aprilqq 於 2009/05/16 00:34 回覆

  • kelen1123
  • 真的夏天就是要吃冰品才爽快,你婆婆抓到消費者的胃囉,布丁和杏仁凍看起來都好讚捏,我也想來試一下^^

    81.5度C? 我...投降,等你公佈答案吧 ^^
  • 杏仁凍的話 果汁則要改成 牛奶+杏仁露 喔
    小人兒愛果凍 我愛杏仁凍
    也多虧婆婆的東西好賣 讓我們免於曬太久的太陽 : p

    aprilqq 於 2009/05/16 00:32 回覆

  • littlevbaby
  • 哇....光靠APRIL穿短裙露大腿就可以吸引不少人潮了啦...

    那個水果凍看起來好好吃,果真很適合夏天^^
  • 那件真得好短 有勉強讓腿看起來長一些 哈哈

    也做給小貝吃吧 小人兒一定很愛的 ^^

    aprilqq 於 2009/05/16 00:30 回覆

  • anweimon
  • 哈哈
    我才剛買好布丁粉說~~
    正想來做個布丁就看到妳分享的這篇
    耶!!
    我再來試試^^
  • 我也是婆婆說 我才知用布丁粉較好
    那妍麻正好一舉兩得 可做布丁與果凍

    之前竟然忘了寫
    我有更新 是要兩碗果汁喔 ^^

    aprilqq 於 2009/05/16 00:29 回覆

  • UP麻麻
  • 夏天就是要吃涼品才是王道啊!
    我也要來試試看^^
    謝謝分享!
  • 不客氣 ^^
    我有更新 是要約兩碗的果汁喔

    aprilqq 於 2009/05/16 00:27 回覆

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