炙熱的天氣 只有涼食能挑逗不振的食慾

於是 這陣子沙拉、 涼拌小菜成了家中餐點的主角


某日 想念媽媽愛在夏日裡準備的沙拉  信手自己弄了一份

這非常簡易沙拉 不只是中餐的一道菜 還成了隔日早餐的點子  

(絕對吻合我這懶人 喜歡物盡其用的最高指導原則)

而這三明治的"口袋"  就是裝盛了營養滿分的沙拉

 

至於這賣相佳 的"口袋"三明治怎麼來的 等會兒便見分曉

先來看成品


     IMG_6470.JPG 


     口袋裡裝滿可口清涼的沙拉

其實  口袋三明治就是靠底下這個小工具, 一路從平凡的路人甲變身成了 "亮眼"的新秀  

(果然 瘦身是有成果的! )


      IMG_6464.JPG 

      將沙拉置於兩片吐司之間, 再來 只需要稍微用力按壓數十秒

      IMG_6465.JPG 

       瞧! 三兩下的功夫  吐司成了......... 相框嗎?

      (也請各位行行好  順便來分享一下創意的吐司邊再利用料理吧!) 

 

      IMG_6475.JPG 

      夾著美味沙拉的口袋三明治出爐!

 

沙拉食譜

材料

美乃滋

水煮蛋 (切丁)  < -----  April 居功厥偉, 因為她可是努力地替兩顆蛋剝皮

小黃瓜 (切丁)  

玉米粒

紅蘿蔔 (切丁)

馬鈴薯 (切丁)

做法

1. 依個人喜好 決定材料放的多寡與比例

2. 將所有食材混合攪拌, 即成了美味沙拉  

 

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留言列表 (8)

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  • 柔依媽咪
  • 這個不錯哦,小工具哪裏買呢??

    兒子老是不吃土司邊,我都只能用刀切...
    土司邊嘛...我都再切小塊,沾蛋液,有時再加點鮮奶(比較軟),倒進平底鍋煎煎
    放到盤子上再淋些果糖液或蜂蜜...(煎時若先加糖容易焦)

    有些時候,是把土司邊切小丁,用塑膠小叉(或牙籤),串一個土司丁,再串個火腿片,串土司丁,串煎蛋,串土司丁,土司上又塗些沙拉或蕃茄醬...小孩也愛吃哦...
  • 我在台隆手創館挖到的寶
    我最愛逛這種有的沒的雜貨 哈哈

    做成小沙拉串 聽起來不錯耶
    又很適合小小孩
    改天我來試看看
    謝謝分享囉

    aprilqq 於 2009/07/11 01:11 回覆

  • BOGUMAMA
  • 我之前拿吐司邊烤布丁
    做法:
    吐司邊切丁
    鮮奶100CC
    蛋黃1顆
    糖少許(我放黑糖,有焦糖的FU喔)
    用烤箱或大同電鍋蒸熟(烤熟)即可

  • 這個我有聽過
    不過我很難想像有吐司做布丁的口感耶
    改天來試看看
    謝謝囉!

    aprilqq 於 2009/07/11 01:09 回覆

  • eileen
  • 用方型來切邊比較不浪費柳
    我之前都用杯子用成圓形的,剩下的吐司還要想辦法處理掉=="
  • BiBI媽的方法也不錯喔
    不過用單個杯子會產生"口袋"效果嗎?
    還是分開用再合在一起? 我不太懂耶

    不過 確實用方型的比較不浪費啦
    但多買這傢私 若不常用 也會是浪費 (告訴自己不能偷懶) : P

    aprilqq 於 2009/07/11 01:08 回覆

  • canru
  • 這位媽咪,你弄得料理看起來都好精緻喔
    可以開店了^^
  • 聰明頭的娘

    不要被我騙了
    妳就是識我不深
    殊不知我專做這種簡單又賣相好的料理
    妳一定也可以弄得出來的

    aprilqq 於 2009/07/11 01:06 回覆

  • canru
  • 看到樓上Bogu麻的食譜,我突然想到,
    如果把土司邊切丁,再ㄍㄡˊ蛋下鍋煎一煎,
    就像法國土司的作法一樣,應該會不錯吃吧!
    (蛋汁可以加一些糖,我媽做法國土司都這樣)
  • 我愛法國吐司
    不過我倒完全沒想到這硬邊單獨也可以來這樣弄
    太好了 明天就來試看看
    感謝感謝

    aprilqq 於 2009/07/11 01:02 回覆

  • dapheny
  • 好棒...這個小工具很好用哩!!!!
  • 也買來玩看看吧 : p
    不然老看到那四方吐司 也膩了 哈哈哈

    aprilqq 於 2009/07/11 01:01 回覆

  • 悄悄話
  • achovid
  • 這..這處理吐司邊的小工具好可愛又實用耶!!!
    (吼~~~記下來)

    沙拉清爽不油膩
    是夏季最佳料理
    April有把媽媽充滿愛心的沙拉吐司吃光光嗎?(笑)

  • 爸爸顯然比April 捧場
    她目前偏愛直接吃吐司 :P

    aprilqq 於 2009/07/14 00:59 回覆

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