寶貝午睡起床後的時光  是我們默契中的"下午茶時間" 

亦是我們平凡生活裡的小小情趣點綴   

在小睡前  女兒雀躍地企盼著媽媽的點心預告  

媽媽則樂於享受女兒食用點心後 用盈盈笑臉給媽媽心意的回饋

那更別提我們一起動手準備時  那最珍貴、歡樂的親子時光



某日  正想著如何為平日常做的鬆餅點心加點變化

突然想起了 好久沒吃的比利時鬆餅

便火速上網找了食譜  很有行動力的立刻動手試做

因為頗受好評  讓比利時鬆餅至此就成了小女孩的午茶良伴之一 

 



相較於一般鬆餅的蓬鬆口感

比利時鬆餅的口感 比較紮實彈Q  

在口裡咀嚼  別有一番獨特香味  

如果你對用鬆餅機做一般的鬆餅已經感到膩了   

偶而也來點變化  嘗試點不同的鬆餅口感吧!      






      DSC03100.JPG 

       充份發酵的麵糰,   約是原本的兩倍大左右    

       這樣一來  做出來的鬆餅口感比較理想

DSC03101.JPG 

把發酵後的麵糰放入鬆餅機裡頭烘烤


   IMG_3083.JPG 

   成品是不是很誘人呢?


IMG_3085.JPG 

簡單又好吃的比利時鬆餅 出爐了!




食 譜
  (參考 Carol 自在生活)


材料 

高筋麵粉: 120g
低筋麵粉: 100g
速發乾酵母: 1/2茶匙
細砂糖: 50g
鹽: 1/8茶匙
雞蛋: 1顆
溫牛奶: 50g
無鹽奶油: 50g

做法

請直接參考 Carol 網站上的詳細示範




該來想想 還能為孩子 做哪些點心了   

這可是媽媽間歇不斷的任務,  也是媽媽最甜蜜的負荷  

aprilqq 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 悄悄話
  • 維尼寶
  • 看起來好好ㄔㄛ!
    製作不難耶
  • 真得不難喔
    也來試看看吧

    aprilqq 於 2010/11/19 02:02 回覆

  • elvakao
  • 哇~~超專業的機器~
    重點是~那鬆餅~超誘人滴~
    好想來一杯英式紅茶~
  • 歡迎歡迎

    aprilqq 於 2010/11/19 02:02 回覆

  • littlevbaby
  • 原來鬆餅還可以有這樣的變化阿
    我超愛吃這種口感的鬆餅耶
    希望下次我家廚房可以端得出這道來^^"
  • 一定可以的!
    貝媽家也有鬆餅機 所以妳只要快去 "傳"一下材料就好
    接下來 就是等著吃囉 XD

    aprilqq 於 2010/11/19 02:01 回覆

  • anweimon
  • 嘖嘖嘖, 看起來好可口呀 >.<

    我可以加點一杯摩卡咖啡嗎~ 呵呵
  • 歡迎歡迎喔

    aprilqq 於 2010/11/19 02:00 回覆

  • tina
  • 看起來真可口,我也要來試試
    謝謝分享~
  • 柔依媽咪
  • 看起來真是可口,
    最近也剛敗了台鬆餅機
    找個時間來做做好了
    謝謝媽咪的分享...
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