我們家的小女孩April 喜歡吃營養香甜的地瓜,  特別是黃地瓜

所以蒸地瓜或是地瓜飯是我常為她準備的地瓜料理

怕她吃膩了, 想要做點變化

便想到了夏日裡最受歡迎亦開胃的馬鈴薯蛋沙拉

想著如果把常用的馬鈴薯換成地瓜 應該也非常適合



告訴女兒打算做地瓜沙拉的決定後, 她雀躍地不停問我 "那讓我幫忙 好不好? 好不好?"

"妳有需要我的時候, 要叫我喔! "  

是的,

媽媽我正有此打算

因為這小幫手向來喜歡參與家事, 與食物有關的工作更是她的最愛

我正盤算著要請小幫手全程自己來呢!

快來看看小幫手怎麼做沙拉

 

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煮蛋的工作由媽媽負責

剝蛋殼與切蛋的工作就交給小廚師囉



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主角地瓜是由小廚師負責切塊




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不吃小黃瓜的小廚師  拼命交代大廚 "我的沙拉不要加小黃瓜 不要放到我的碗喔"



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食材都切好了,  準備夾入大碗裡攪拌囉



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美乃滋是沙拉好吃的關鍵  一定不能少的!  

倒是小廚師一直問起 "媽媽, 我有吃過美乃滋嗎?"

"吃過呀! 我們做壽司捲裡頭就有放, 妳不是很喜歡吃嗎? " 我說

"那我的可不可以不要加?" 小女孩緊張的追問著

(聽到孩子對於美乃滋的"關切",  我突然有一種不祥的預感....)


 

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把美乃滋拌一拌

  


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不到三十分鐘, 美味又營養的地瓜沙拉完成 



完成後, 大廚師最期待的莫過於看到小廚師吃的津津有味的樣子

但事與願違

小廚師竟望著沙拉 謹慎地說  "我不想要吃美乃滋"

雖然在大廚師的堅持下, 小廚師還是認命地吃了一小碗

也僅只於那一碗了

著實讓媽媽我好生失望,

沒料到一切竟敗在美乃滋的手上

只能安慰自己 看著孩子在準備的過程中 有十足的參與感 也是另一種滿足了 





 

地瓜沙拉

食材

地瓜、 蛋、 小蕃茄、 小黃瓜、 奇異果、美乃滋  (比例請依各人喜好準備)

做法

1. 將地瓜與蛋蒸熟 

2. 將食材切成丁塊後, 加入美乃滋攪拌

 

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留言列表 (5)

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  • 小謎&婷
  • 呵,還好做完的量一個人可以解決.....有玩到就好了XD
  • Stephanie Lin
  • 請問那刀子,是小朋友用的嘛??
  • 四寶娘
  • 襪謝,April也太厲害了唄
    都會自己來耶!(讚)
    看照片都覺得有一股好幸福的fu吶 ^^
  • littlevbaby
  • 看著april的小手感覺很俐落呢,果然常跟著麻麻學做餐點果然有差呢,小貝現在的廚房工力只有攪鬆餅粉而已
  • Sasa Gason's
  • 可以用優葛取代美奶滋呦!試試!很好吃