以前在美國吃墨西哥料理時 最愛的甜點非Sopaipilla (墨西哥甜甜圈) 與 Flan (焦糖布丁)莫屬

特別是flan  只要有機會一定會點上一份

或許嚴格說來 是為了吃flan 而去用餐呢!

這flan 就像台式布丁一樣 但又比它更綿密  口感也較滑潤

(現在許多團購知名布丁 對我來說都太乾太膩了)

因為想吃、愛吃 讓我動了自己做做看的念頭

一開始我真的是用心想要start from scratch (這是真得!)

但就在我發現有現成的包裝後 我幾乎放棄了

因為這現成包裝做出來的布丁 吃過的都說讚

那還需要花功夫自己烤嗎?

 

回台後 有太多機會吃可口布丁

在我心中 這些布丁仍然不如Flan 美味

雖沒有刻意去找上哪可吃好吃flan  但偶而總會憶起 的好滋味

某天逛city super時 竟在架上瞥見之前常購買的包裝

二話不說 馬上抱回家

能在繞了地球半圈之後 還能買到這同樣包裝 真得是有說不出來的感動

 

就讓我野人獻曝 來介紹它有多簡單吧

這個flan 從製作到完成 只需要不到三十分鐘

將調好的粉加入牛奶中後稍微煮開

之後再倒入布丁模子 冷卻結凍後即可放入冰箱 或食用 

這個做法是不需經過烤的過程

這樣的東西的存在不是懶人福星,是啥呢?

 

也許有人會說 這樣現成的東西有何吸引人之處

我會這樣回答  每個人的選擇不同 找到自己喜歡又享受的方式才重要 

當我要有快速又美味的選擇時 它就是最理想的

當我想要享受一切自己調理時 那我的選擇也會不同 

 

 

 

(吃完摩斯布丁後留下的玻璃瓶  派上用場了!  它讓布丁看起來更可口)

 

 

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