(新鮮的蝦, 蝦肉與殼是分開的)

 

從小就愛吃海鮮的我 其實是最沒有資格吃的

我幾乎每吃必癢

年紀輕時 不那麼在乎

總覺得滿足口腹之慾比什麼都重要

癢  忍一下就過去了嘛!

朋友家人總愛開玩笑說 要吃海產時一定要先讓我試  確定沒事之後再品嚐

因為海產新鮮與否 只要經過我的身體測試 95%都能馬上現形

有時 朋友會問我 對海鮮有過敏反應會不會讓我覺得很辛苦

說不辛苦實在有點違心  但我將它看成是身體對外來侵入的抵抗

身體很忠實的反應了它的感受 這對我來說 是好的 是一種保護

 

年紀漸長了  愈加體認到養生的重要性

也開始學著替自己把關

經過不斷學習探索 才漸瞭解到 海產的來源、 運送保存、 以及養殖的過程 每一個環節都很重要

都可能影響到海產的品質、新鮮度  甚至是安全性

終於 我才瞭解到 原來我可能就是對於一些海產中的用藥 還有防腐劑等產生反應

即便海產可能是現撈、現捕 若含有一些不良物質 仍然是會引發我的過敏反應

此後  對於海產的選擇 我便變得更加小心謹慎

只求送進口的東西是新鮮、 安全無虞的

為了能再次找回吃海鮮的樂趣與美味  找尋新鮮又安全的海產 就成了我的目標

 

初次在電視上看到「吉品無毒蝦」介紹時  店老闆的創業故事令我感動

佩服這群人放棄原本高薪工作的勇氣

以及投入大量精力 為了生產"無毒蝦"的執著

他們的精神與憨勁真得感動了我

看著老闆白小姐笑著談今日的成就  她真得是值得為自己的堅持驕傲的

 

看了介紹後 雖然一直有購買的欲望

但因為家理附近的有機店  亦可購得統一生產的健康蝦   購買計劃因而擱置了

前陣子 實在太過思念鮮蝦的甜美 想起了吉品

猶記得收到吉品的貨那天 是刮風下雨的颱風天

颱風天當晚 坐在家裡能有新鮮美味的蝦可享用 還有什麼可抱怨的呢?

 

第一回的訂購 我訂了蝦以及冰魚

雖然價格比市面上的貴了一些  但在品質上相對也優良許多

吉品的蝦不僅沒有市售蝦的腥味  口感也較市售的有嚼勁

市售的蝦吃起來不是有點粉粉鬆散的感覺 就是咬起來有股不自然的Q感

拙於文字的我 恐怕很難將其中差異正確描述

我只知道 我的身體也愛上了它的好滋味

從沒有向我抗議過它的不是  這不就夠了嘛!

東西不一定要吃多 可以是吃得巧的

能夠吃的健康安心應該比什麼都來得重要

 

 



 


 

 

吉品養生

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