氣冷颼颼 又到了吃火鍋的季節!

這道副食品可是道既能溫暖大人胃的健康火鍋湯頭

又是道營養美味兼備的小人兒餐點 

一鍋數用 準備起來絕對成就感十足 

 

這道蔬菜湯用途非常廣: 不僅可做為高湯 還能用調理機打細成濃湯

濃湯中若再加上海鮮料 則又成了海鮮濃湯

在這個寒冷季節 來喝碗熱湯保暖吧!

 

蔬菜湯底

途一: 高湯

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將所有材料丟入後,再用小火燉煮) 

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將材料撈起後的蔬菜高湯)

 

用途二:濃湯 

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(將撈起的蔬菜用調理機攪拌打細後成了蔬菜濃湯)

 

材 料 

高麗菜: 200g (撥成大片)

胡蘿蔔: 100g (切大塊)

蕃茄: 2大顆 (切片)

西洋芹:  50g  (切成條狀)

蘋果: 1 大顆 (切片)

水: 約 2000cc

鹽:少量

提示: 可依各人喜好調整材料比例

像我們家特別喜愛蕃茄 所以蕃茄多放了一些

 

 

 

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