我愛AprilQ

雖然摩斯推出的米漢堡在台問世有好長一段時間了

但真正喜歡上米漢堡  卻是近一兩年之事

自從接觸了團購熱門的喜生米漢堡開始

就對於這種便利、 中式口味的冷凍食品  讚不絕口

也慢慢有了 "自己也可以來試看看"的念頭

從試驗期的"差強人意" 

到目前幾經試驗後的" 漸入佳境"  

米漢堡已經不只是家人祭五臟廟的美味點心

製作的過程還是家人在週末時共享的歡樂活動 

往往是我準備著漢堡裡的"配菜"  

孩子與先生一起賣力壓出圓滿紮實的米漢堡

大家各司其職  全為了製作出可口的米漢堡努力  



 

有很多方法可以製作出紮實的米漢堡 

我自認為其中最便捷的方法 就是直接使用米漢堡模型囉 (台隆有售) 

輕鬆就能壓出厚實的漂亮米漢堡  連孩子都成就感十足

得特別一提的是  米飯的比例對於製造出紮實的米漢堡也是關鍵

我們的心得是 黏濕一點的米飯 較容易壓出成型滿意的米漢堡

壓製成型的米漢堡  再拿去煎鍋烤一下 

尚不用加料  米飯的香已經夠令人垂涎三尺了  

 

今天準備的是全牛大餐

盡是非常下飯的口味

有黑胡椒洋蔥牛肉與芝麻牛蒡絲牛肉喔 

不想花時間準備餡料  偷懶買個現成的豬(牛)肉排也很方便

這裡要特別推薦的是 天和鮮物豬肉排

好吃的讓總嫌市售肉排有股腥味的我無從挑剔呀

簡單包裝   米漢堡就是方便的to go食品 

一個下肚  更包準整個早晨元氣滿滿!  

米漢堡做法 : 請參考Masa老師的米漢堡食譜

至於裡頭的餡料,  就任憑各位的喜好做變化囉!