close
上回的麵包機處女作 欲做白吐司竟做成了法國吐司後 心有不甘
決定要再來挑戰白吐司! (白吐司雖然很基本 但要做到好吃 還真不容易) 
材料: 高筋麵粉、 牛奶、 奶油、 速酵母粉、 糖、 鹽
(那包麵粉為德國有機麵粉 效果普通 價錢"貴松松" 下次不會再買! )
傢私: 量尺、量杯與秤子
(這些可是在儲藏室翻箱倒櫃才找到的! 也該換電子秤子囉 ! 這秤子無法精準測量 10g以內的重量)
放材料順序: 液體> 固體>酵母粉； 中間為酵母粉，千萬不可碰到水或受潮，不然發不起來
白吐司出爐! 為何這條的外皮顏色這樣深呢? 可不是我設定成烤深色 而是烤好後
沒有馬上拿出來 烤過久了 
配方: 取自 小凱廚藝學院
心得:
據小凱說此食譜成果不錯 所以對成品抱持十足信心
沒想到竟敗在最後關頭～烤好沒有馬上拿出來 有一點點烤過頭了
也許因為此配方有加奶油 香氣較重 所以家人對此評價還不錯
白吐司實作尚未完全成功，要繼續努力!
全站熱搜
留言列表
娃娃新鮮事 (7)
