我愛AprilQ

  
從首爾回台之後  對於韓國美食意猶未盡

幾日來腦海中不停想著可以烹煮哪些韓國佳餚以解解饞

或是計劃著要上哪間韓國餐館大啖韓國美食過過癮

某日 就因為思念起韓國煎餅的油香滋味

便很有行動力的去超市買了材料準備回家自己動手做

備料的同時  腦海中突然閃過一個點子:  何不用鬆餅機裡的銅鑼燒模來製作呢?

況且 還可以讓孩子一同參與! 

使用銅鑼燒模製作煎餅 比我想像中的更便利

平日用同樣的模製作銅鑼燒或pancake

還會擔心麵糊量控制的問題

而韓式煎餅的材料  用湯匙輕輕鬆鬆的舀起鋪好即可

成品亦是讓人絕不失望的圓滿厚實  光用欣賞就使人成就感十足

做為外出郊遊野餐的小點心也非常合宜

孩子玩的開心嗎?

不!  根本等不及媽媽把料備齊  已經陪周公聊天去了

喚她醒來享用美味煎餅

小女孩竟然驚訝的問 " 這是魚板嗎?"

被她這一問  腦筋動的快的媽媽  心裡想著......... (眨眼)

料很豐富吧?

不出五分鐘  不油膩又美觀的迷你版韓國煎餅出爐囉!

重口味版是大人限定

加了我最愛的~ kimchi (辣白菜)!

升級版還要再加幾片生泡菜才過癮

這個500g 的包裝  對於小家庭來說非常適合

在許多超市都可以買到喔

韓國煎餅食譜

材料

1.  不可或缺的主角: 韓國煎餅粉

2.  配角:  看順眼即可  (或參考正統韓國煎餅配方)

我總共加了:  青蔥 、洋蔥丁、生香菇丁、鮭魚 

原本還打算加上孩子最愛的玉米粒

可是......最後才發現我家開罐器鬧脾氣 

沒有Vitantonio 機器的朋友 也不用擔心

用不沾鍋也隨興來個可大可小的煎餅 

今晚  餐桌將又有了不一樣的鮮菜色囉!