只聽過85c  沒聽過 81.5c?

難不成是另一間模仿的店家?

不不不.......人家85c以蛋糕聞名,  81.5c可是以水果凍闖天下

而且甫在母親節當日首賣,所以沒聽過實在再正常不過了   

 

 

 

話說  母親節前夕 看著婆婆忙進忙出

才知道原來是母親節當天 教會將舉行園遊會

而婆婆正為了園遊會的攤位做準備  

其實 我與April爸 皆很好奇 公婆倆為何會打算在園遊會擺攤

公婆倆表示 教會強烈建議各組能熱烈參與

於是他們就成了小組代表 

 

 

 

一旦決定參加後  公公曾力勸好手藝的婆婆 以米粉 甚至蚵仔麵線為主打

但婆婆堅持只做水果凍與杏仁凍 

婆婆深知 只有涼品不旦能預先做好 還挺適合炎熱的日子

甚至不需到當天還得忙著煮熟食 把自己搞的灰頭土臉  

 

果然如婆婆所料  到了母親節當日  只見到不少賣熟食的攤位  在豔陽下揮汗準備  

而我們 則不急不徐的擺攤聊天 輕鬆異常

或許是託天氣熱之福  亦可能是"慕名而來" (我猜的)   

婆婆準備的近200份 物美價廉的水果凍與杏仁凍 (10元/份)在半小時內銷售一空

讓我們提早結束做日光浴的時間

而義賣所得 (不扣除成本喔) 則全數捐給某公益團體

 

 

在母親節的日子  能與家人相左右 又有餘力可回饋助人 是再幸福不過的事

至於為何取名為81.5c  猜猜看囉?   (答案請見文章尾)

 

 

 

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     真材實料的水果凍, 賣相與口感皆屬聖品!!

 

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       哪一攤敢說  你們的攤位這麼"費工" 地佈置呀? 

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      攤位前的人潮  (保證非親友充人頭 哈哈哈)

 

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               我是最嫵媚的店招牌 ~ "人客呀!  來唷來唷"    

                                   連裙子都是下過功夫的! (不過就是穿了去年的洋裝 所以比較短嘛!)

              

 

以下是婆婆的獨家水果凍配方:  

大家也一起來動手做做看吧 (我只是純記下婆婆口述 自己還沒試過)  

   

材料:

1. 布丁粉: 20~25g  (婆婆說 洋菜粉做出來的果凍比較硬, 故採用布丁粉較適合)

2. 冰糖: 2碗

3. 水: 6碗 

4. 水果 (隨個人喜好) 打成汁: 2碗 


方法:   

1. 先將布丁粉與糖攪拌(據說這樣比較易溶), 再加入水一起煮

2. 煮開後 再加入五碗冷開水 (目的在於加速冷卻結凍)

3. 最後加入果汁混合,再倒入模中

 

 

 

 

答案就是 ........................  公婆的教會小組成員 的平均年齡是 81.5 歲

公婆在裡頭還算是拉低平均年齡的成員

取名為81.5度c  是不是實至名歸呢?

 

 

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