酷熱的天氣,  吃涼拌沙拉再適合不過了

既開胃, 對腸胃又不致造成負擔


提到沙拉  以往最愛的一道非 "鮪魚沙拉"莫屬

只不過因為鮪魚的重金屬含量過高

在完全買不到通過檢驗的安全漁貨後, 只能含淚道別

轉而投向 "鮭魚"的懷抱



會想到在這炙熱的天裡做沙拉,  除了自己偏好這樣的清爽滋味

有大半原因也是因為孩子!

媽媽想要"多管齊下" 讓近來對青菜有些挑三揀四的孩子  能慢慢愛上某些蔬菜的味道

就如同這道鮭魚沙拉 

媽媽可是特別把孩子不愛的小黃瓜切成極小丁塊放進沙拉裡 

就是期望孩子能 不要察覺 因為喜歡這道沙拉而重新戀上小黃瓜

(之前做馬鈴薯沙拉時,小黃瓜&紅蘿蔔丁塊切大了點, 全數被孩子退貨)



沙拉料理不僅準備起來方便  亦有豐富用途

可以是飯糰裡的配料 

也可以是麵包裡的夾餡 

總之  妙用無窮吶~



材料:

鮭魚片:  切碎

小黃瓜: 切小丁塊

洋蔥: 切小丁塊

美乃滋: 量可依個人喜好決定

橄欖油: 量可依個人喜好決定






DSC02790.JPG

在壽司裡塞入鮭魚沙拉,  讓壽司更營養可口


DSC02789.JPG

再裹上壽司  漂亮的鮭魚口味壽司便完成囉  (自我感覺良好 哈哈)



IMG_1559.JPG

或是將沙拉塞入小巧的起士牛角裡 做為野餐的小點  又是一種吃法


好個方便可口的 鮭魚沙拉!




健康安全的魚貨在哪裡買?

江醫師的魚舖子

天和鮮物

aprilqq 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • kaymeimei
  • 看起來好好吃耶!
    我好像還沒給大小圓吃過沙拉!
    下次試試看...
  • 柔依媽咪
  • 真的耶,青菜洋葱切細細拌在沙拉裏,小孩才會吃哦
    均均向來不愛吃洋葱,不過只吃我拌在鮪魚沙拉裏的細洋葱...
    媽咪好有心,都會找健康食物給April吃....
  • 悄悄話
  • ulon27
  • 這個優,抄筆記!
  • powerpeng
  • 我也要抄下來 有機會來試做看看
    希望不會再被女兒打槍 XD
  • Jaclyn (諾媽)
  • 謝謝April麻的分享。
    真是個好棒的夏日輕食食譜。
    我和諾寶都很愛吃鮪魚,
    像是外面賣的鮪魚玉飯糰或是鮪魚沙拉麵包。
    原來自己動手做也這麼簡單。
    諾寶早餐都吃得不是很好,
    過幾天來動手做看看。
  • Jaclyn (諾媽)
  • 哈哈!原來我把鮭魚看成是鮪魚啦!
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消